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我每晚都在想明早早餐要吃什麼????
不知妳們是否也有相同的困擾!
現代人為求方便,西式早餐成了第一首選
相同的我兒子愛西式早餐勝中式早餐
每天我所做的餐點也就以西式早餐為主
久而久之卻感覺沒什麼變化
某天突然好想好想吃饅頭夾酸菜
下班後載了下課的老大~直接往黃昏市場開
選了一大顆酸菜及二包饅頭~回婆家吃飯時問了酸菜作法
吃飽飯後回到家開始洗洗切切
需把酸菜先備好~隔早才能快速製作餐點
早上起床先蒸饅頭~再起鍋煎蛋~煎肉片
拿出蒸好的饅頭夾入酸菜及蛋皮即可
兒子的就多夾二片肉片~這就成了中式漢堡
沒想到兒子超愛~要求我隔天再製作~這下卻又苦了我家老爺
他直喊說我不要~我已經啃了二天的饅頭~~~
酸菜作法~先將酸菜切薄再切絲~把酸菜絲的水分擠出
入開水中洗淨再擠乾水分~加入適量糖粉拌勻即可.
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