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不知妳們有沒有和我有過同樣的困擾
就是想做一樣料理時卻找不到裡頭某樣材料
終於我這個困擾在kodo姐家找到答案!!!
市面上有賣水餃皮和餛飩皮
就是沒賣鍋貼皮~那鍋貼倒底要如何自製
這個疑問在我心裡已經很久了
要不是kodo姐的分享~我可能會解不開這個結
作法請看==>韭菜,高麗菜鍋貼
剛好冰箱有之前買來準備包水餃用的絞肉
前一晚先把絞肉拌好調味料放冰箱待入味
等製作時再加入蔬菜拌勻
這次一半做水餃一半做鍋貼~做好的鍋貼皮薄餡多
鍋貼皮好薄如不馬上入鍋
記得抺上麵粉才不會沾粘
噹~~噹~今早的早餐就是冰花鍋貼
好漂亮的蕾絲邊~這只有自製的鍋貼才有哦
吃完鍋貼~繼續到kodo姐家尋寶吧~~~
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