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我們自從有了小孩後就很少逛夜市
一開始是婆婆不喜歡我們在晚上帶小孩子出門
後來變成有人不愛出門,夏天時說太熱,冬天時說太冷
總之就是藉口一大堆啦!!
上禮拜老公為了獎勵老二,帶他去夜市打彈珠,並拿到他愛的玩具
晚上老二竟然興奮到睡不著ㄋ~~
最近的早餐無變化,一點創意都沒有
剛好想到一款我之前很愛的肉醬熱狗捲
這是之前從住家附近的早餐攤偷學來的
因有次我去買熱狗捲時,老闆娘才發現她女兒忘了煮醬汁
在等待的同時偷偷瞄了一下,後來早餐攤結束營業後
我再也沒吃過了,現在來回味一下吧!!
先煮醬汁:我用五香肉醬來做,如吃辣的人可改用辣味肉醬更讚哦!!
取適量的水加少許糖煮滾,加入1/3罐肉醬拌勻
試一下味道調至適合自己的鹹度,再用太白粉水勾薄芡即可
煎個蛋餅(也可以只用蛋餅皮)包入煎熟的熱狗捲起
熱狗捲切小塊淋上醬汁即.
不同以往的醬油膏或蕃茄醬
這醬汁多了一些肉味,口感上還不錯ㄋ
吃膩了一般醬汁嗎?偶爾換換口味也不懶哦!!!
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