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這二個禮拜天都安排外出遊玩
星期六自然就成為我的打掃日
雖然很累~~但我更愛玩
而且我們還有好幾個行程未完成ㄋ
看來只好等開學後再來補眠了~~~~
妳們有買過硬邦邦的高麗菜嗎??
之前買到不好吃的高麗菜就會拿來煮湯
後來才知道只要1個小撇步就能把高麗菜變好吃
清洗好的高麗菜邊切邊分類~梗和葉子分開放
各加入1~2小匙的塩拌勻放至10分鐘(依菜量調整塩的份量)
起油鍋前先將高麗菜的塩份洗掉灑乾
起油鍋爆香蒜末~~加入梗的部份拌炒,加點水燜煮
再放入葉子部份並加入調味拌勻燜3~5分鐘至熟即可.(要適時加點水)
如此一來不管買到什麼樣的高麗菜都會變好吃
但記得要視高麗菜的軟硬來調整醃的時間呦!
取1/3炒好的高麗菜拌入干貝辣醬
今晚老大不在家沒人會跟我搶~我自己獨享
而清炒那盤就留給老公與老二~~~
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