津天地

本來想先發蛋糕卷那篇,結果我忘了當時的烤温

只好先改發吐司篇~~~這記性真是好啊~~~~ 

以前都以金牌吐司配方來打麵糰

但自從試過皇后奶油吐司後,我就愛上這個配方了 

這回依然用皇后奶油吐司配方來做變化

每次看到格友做明太子麵包,自己就好心動

上網查詢明太子哪裡買

哇~一看不得了,怎麼這麼貴啊

而且都是整條的明太子

那該怎麼料理啊??這…..該怎麼辦才好呢? 

在寶貝家看到涼拌鮮菇時,心裡就已打算試看看

而什麼時候是最佳時機呢??當然是初一,十五的時候囉!! 

上市場買菜時,買些菇類和少許香菜

回家再泡些黑木耳備用

先將紅蘿蔔絲和黑木耳絲煮熟,起鍋前再放入菇類一起燙熟

暑假的每個假日老公都帶我們趴趴走

事先買的食材只好往冷凍室塞

眼看冷凍室已經爆到最高點,不消化真的不行了

開學前的幾個禮拜天剛好哥哥都有事,正好將冰箱清一清

結果……..竟然遇到十五,這會不會太巧了蛤 

不知為什麼最近老提不勁來發文,連逛格都懶

真的………………………. 

最近又爆食用油問題

真想問說到底還有什麼是可以吃的??

禮拜天早上睡醒時,問兒子要吃什麼??

哥哥說都可以

暐暐問說有小籠包嗎?   我回說:有

又問說有雞塊嗎??        我回說:有

接著他就說那我要5顆小籠包,3~4塊雞塊

烤皇后奶油吐司和餐包的時候

我就覺得烤箱温度很異常

照以往的經驗~烤箱一定得多調20度才能達到標準

可是這二次不但不用調高温度,還得顧爐以免臭灰乾

雖然心裡覺得怪怪的,但卻很高興它終於正常了

皇后奶油吐司配方真的很讚

即使不用老麵,口感依然很優

找個時間又打了麵糰

這回想來試試一樣很夯的煉乳吐司

在FB的烘焙社團裡,老師分享了皇后奶油吐司食譜

每位格友都一一上傳成品分享,好讚哦!!!

那我也要來試做看看

當開始打麵糰時,我才發現我忘了做老麵~~ 

最近好煩~好煩

工作上不順心就算了,連烤箱也來參一腳

上禮拜六芋頭酥烤到一半,心想奇怪了

怎麼15分前和15分後都是一樣的

一摸~怎麼不會燙手呢