上禮拜看完阿芳老師直播包粽子後
學到好多小技巧（好在有看完，因某些因素
老師把影片刪掉了，好可惜）
那今天就不玩肉粽，改玩鹼粽
至雜貨店買食材，沒鹼油只有鹼粉
老闆娘教我先把米洗乾淨，加水淹過米
鹼粉加水先拌勻（不想用碗，直接在袋子加水）
再倒入米中拌勻，泡6小時
時間到將鹼水倒出，把米完全瀝乾就可以包了
包好的鹼粽放入快鍋中加水淹過
再加少許沙拉油，水滾轉小火煮30分(第一次忘了拍,好在第二次有記得)
至排氣閥下降（約30~40分）即可取出放涼
食用時淋上阿芳老師教的焦香糖蜜，好好吃唷
因為太好吃了,端午節當天又再包一次~哈
上禮拜天天上市場尋找新鮮竹葉
無奈南部只有新鮮月桃葉可買
無意中知道公司現場阿伯田裡有
可是遇到連假只好死心用乾粽葉
沒想到昨天臨時去加班
阿伯採了一小袋新鮮竹葉給我
下班立刻又去買了一盒糯米和鹼粉
於是又動手包了原味和紅豆鹼粽
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