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第一次試做蔥油雞 ,還來不及買蔥,雞腿就被吃光光
還被老公大讚說很好吃~~~~
剛好阿姨又寄來雞鴨,馬上帶一隻回家做
這回記得先買蔥備用了~~哈!!!
將雞洗淨,先取下雞翅和雞腿均勻的抹上塩和米酒入冰箱備用
再把雞胸肉取下切塊,加入醃料醃好入冷凍備用
剩餘的雞骨頭拿來熬成蔬菜湯,呵~完美.
醃入味的雞翅和雞腿上放些老薑片,直接入電鍋蒸熟
取出擺盤放入蔥絲,淋上加熱的香油即可
簡單又好吃蔥油雞上桌囉~~~
這次醃的比較久,味道較足,讓父子三人直說好吃
呵~~好難得哦~~~
香魚
小姑幫我們加菜~~白杓蝦
還有水蓮炒肉絲和炸魚鰾(沒機會拍)
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