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在FB看到格友PO美味的唐揚炸雞咖哩後
馬上有格友PO她自製的炸雞咖哩,好讚哦!!口水狂流……..
回到家看到牆角還有紅蘿蔔,馬鈴薯和洋蔥
冷箱則有一包雞腿肉,呵~~我變~我變~我變變變
噹~~噹~~我家的炸雞咖哩套餐也上桌了.
雞腿肉取下雞肉,加入適量的味醂和烤肉醬拌勻醃3小時
加入蕃薯粉拌勻,用半煎半炸的方法煎熟.
盤子放上白飯~培根高麗菜
淋上咖哩放上炸雞及柳葉魚即可.
開動吧!!!!
難得在市場看到冷凍的柳葉魚,半斤60元
買了半斤回家試看看兒子的接受度
老闆娘說洗乾淨就行了
但龜毛的我,還是將魚鰓去掉
方法很簡單~打開鰓蓋用手將魚鰓抽掉即可.
洗淨的柳葉魚用少許塩和米酒醃
沾上薄薄的蕃薯粉入鍋煎至二面金黃即可.
食用時再灑上胡椒粉或七味粉
沒想到我兒子很愛耶!!!他們都是一條接著一條吃
耶~~實驗成功!!!
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