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還記得我前不久做的自製辣油嗎?
我會學做辣油是因為我想吃紅油炒手
很怪的人厚!!
我每次外食只要菜單上有紅油炒手一定必點
可是到目前只吃過一家是令我滿意的
雖然它不是很正統的醬汁,卻很夠味
當第二次想光臨時,店家收起來了啦!!!
所以當我看到辣油的製作方式我都想學
剛好kodo姐教了自製辣油及紅油炒手的作法
不來試試怎麼對的起自己ㄋ!!!
為了做紅油炒手我不只做了辣油,還動手包餛飩ㄋ
市售的餛飩皮多餡少,吃起來不過癮
我愛自己包的餛飩大飽滿~~
碗裡先加入調味料:醬油,烏醋,辣油,胡椒粉,蒜末,蔥末(或香菜)
放入煮熟的餛飩拌勻即可.
不好意思!!趁熱我先食用了
ㄚ~~~差點忘記說:剩下的醬汁可別浪費了
拌麵或拌冬粉超讚的唷!!
ㄚ~我又不小心吃太飽了
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