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在格裡閒逛時看到幾個格友做這款
我才想起當時自己也有記下此配方
結果那張紙不知被我遺忘在哪個角落裡了
呵~~再次記下配方與作法後馬上行動
免得自己又忘記~~~~
取些蒸熟準備做洋芋沙拉的馬鈴薯壓成泥放涼
加入其餘材料:中粉150g,熱牛奶45cc,橄欖油2大匙
青蔥花及起士絲各適量
再加入調味料:塩和白胡椒粉揉至三光,鬆弛30分
分6等分~桿平~~入鍋中煎至二面金黃再加顆蛋
即是好吃的馬鈴薯起士青蔥煎餅了
口感如何呢???加了馬鈴薯的餅皮較軟
可是~~~~~~~~~~~~~~好好吃唷!!
下回我要多做點放冷凍,不然這個一份材料根本不夠吃~~
正確的作法和材料請移至Carol家 馬鈴薯起士青蔥煎餅
我做東西很隨性~除了粉量和水量外
我全依照自己當時的心情隨意加調味料和餡料
所以我並不會刻意用量匙量~~~
補:正確版的材料
馬鈴薯1顆(約200g),中筋麵粉100g,全麥麵粉50g,熱牛奶45cc
橄欖油2大匙,青蔥2支切蔥花,比薩起士絲30g
調味料:
鹽1/4茶匙,白胡椒粉少許
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