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傳統的客家小炒一定要有五花肉和魷魚才對味


偏偏我家對魷魚就是不喜歡


原想說沒魷魚的客家小炒好吃嗎??


事實證明超合我家的胃口


因我連炒二次都吃光光~~~~



材料:五花肉,豆干,芹菜,大蒜,青蔥各適量


調味料:蠔油,白胡椒粉各適量


作法:煸香五花肉後,放入豆干煸香,加入蠔油炒香



再加入芹菜及少許水拌炒


起鍋前加入青蔥及大蒜,白胡椒粉拌勻即可.



用蠔油來調味就無需再加任何調味料,超方便的


鹹香鹹香的味道好下飯


一餐就可以吃完這一大盤


看來我家真的很好養~~~






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