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10/9計劃10/10當天要做麵包饅頭,空檔在搞個蛋糕
結果饅頭做了~但麵包蛋糕卻不見蹤影~~~
人家本來真的打算做麵包的,那知9號晚上要拌液種時
卻發現……….嗚………..高粉生蟲了啦!!!
奇怪~~我明明記得那高粉才買沒多久呀
怎麼會這樣啦????下回還是確定好時間再買吧!!!
在拌液種前,用紅酒泡了葡萄乾和蔓越莓乾
啊…………那……該怎麼辦才好???
呵~~既然酒釀麵包變不出來,那變個饅頭應該也不錯啦!!!
桿平要拌起時,突然想到曾要kodo姐在饅頭上綁個蝴蝶結
哈~~~~我真的給它綁蝴蝶結耶!!!但好醜哦!!!!
原本還蠻漂亮的,但我….比例切錯了
再重來時,就變這樣了~~~哈!!妳們可別暈倒吶!!!!
不知是不是天氣變涼的關係,還是紅酒的因素
我竟然後發了50分鐘才感覺它有變大耶!!!
但出爐後打開蓋子的那一瞬間~哇~好香哦!!!!
是香檳葡萄的味道耶~~真的很香
但是口感上仍需再改進,大概是紅酒的關係吧
饅頭較紮實,不夠鬆軟,下回再試看看!!!
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