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FB裡天天有一堆霞人的麵包點心
雖然說視吃不會胖,但老是只能視吃也很嘔耶!!
唉….沒有多餘的空閒時間,又沒當貴婦的命
只好啃饅頭出氣~~~~
養生紫米核桃饅頭出爐了~~~喜歡的快來吧!!! 
現在我不管是做包子或饅頭,都是用同一個配方做
哈~~~懶得去翻食譜咩!!!
配方:中粉250克,水125~135克,糖30克,酵母粉1/2小匙
油10克.
別問我紫米和核桃量,因為我是用量期約
哈~~不負責的配方.
作法:酵母粉先用少許温水拌勻(配方內的水量哦)
再將所有材料(油除外)揉成糰後,再加入油揉勻,鬆弛10分鐘.
10分鐘後先加入核桃拌勻,再加1大匙麵糰揉至無麵糰
取出再用手揉圓揉光滑↓
切割~揉圓~温水後發↓
後發35分鐘後~蒸15分鐘~燜2分鐘取出
好吃的養生紫米核桃饅頭就完成了
呵~~核桃偷偷探頭來~~
雖然成品沒市售來的細緻
但我就是愛自己做的包子饅頭
希望妳們也會喜歡這無添加物的養生饅頭.
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