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農曆年快到了,又要開始清冰箱了
最快的方法就是大鍋菜~~~
利用阿姨寄來的鴨骨頭熬湯
再加入喜愛的食材
簡單又好吃的大鍋菜上桌囉!!!!
前晚老公指定要吃鯽魚
但我9點多至市場時,只剩下小小的二隻
連塞牙縫都不夠,只好改買虱目魚頭~8顆50元
我用瓦斯爐煮,水量需淹過魚頭,朝上的魚頭才不會乾乾的
作法:洗淨的虱目魚頭加上適量的黃豆豉,薑絲,水
一小匙的辣椒醬或豆瓣醬,煮約20分鐘即可.
(如用電鍋蒸的話,內鍋裡的水約1杯就行了)
又煎了幾條香腸備用,兒子下午的點心
妳們懂得嘛!!!天冷~胖子消化的快咩~~~~
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