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我好久沒自己煮豆漿了
剛開始兒子還很喜歡
常喝就失去新鮮感
無奈市面上又有太多沖泡式飲品
久而久之豆漿就被取代了
前不久在一位格友家
看到一篇自製豆漿與不燒焦的煮法
當時自己真的很好奇
卻一直沒機會實驗
後來又看到藍藍姐用同樣的方法
做出來的豆漿~方便又快速煮豆漿法
這下總該來試看看了吧~
我用600g的黃豆搭配6000g的水
先將4000g的水煮滾
等待水滾的時候用預留2000g的水來打黃豆
水滾後慢慢的將黃豆汁倒入滾水中
要分多次倒入哦
哇~好多泡泡哦~
未倒完時我幾乎都用中大火來煮
待黃豆汁全倒完至全滾後
才改小火多煮了幾分鐘
這時就可聞到香濃的黃豆香
將豆漿過濾後~看到沒!!!!!
鍋底完全沒有殘留白白的那一層
只留下少許的豆渣而已
清洗鍋子時只需清水沖洗
完全不用菜瓜布刷~好方便
這次煮出來的豆漿比之前的香濃
不只自己覺得好喝
連老公兒子都說讚
有興趣的人可以至小顏家看詳細的作法
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