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利用阿姨分享的鴨骨,燉了一小鍋的純正薑母鴨湯


那肉呢~~~


別急~~別急~~攏底佳啦!!!!


煙燻去骨鴨腿肉


去骨的鴨腿肉更方便料理哦!!!!



今天利用鴨腿肉來炒飯


將鴨腿肉切丁,洋蔥切丁


起鍋加入少許油先將鴨腿肉煸香,放入洋蔥炒軟移至鍋邊


加入蛋汁炒散,再加入冷飯及調味料:塩,黑胡椒粉各少許拌勻即可.



每一口都吃得到鹹香的鴨腿肉與香甜的洋蔥


讓兒子直呼好好吃~~~



我很喜歡用洋蔥來料理,因為洋蔥有自然的甜味,


只需少許塩就能帶出洋蔥的甜味,讓食物更美味


所以我家的洋蔥都是一大袋一大袋的買


常常1~2個月就會用完一大袋~~






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    小津 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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