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每次看格友利用豆渣做麵包做料理,我都覺得好神奇
也曾試著將豆渣留下來,但最後還是拿去作肥料~卡快啦!!
這次為了試做小矮人家的豆渣雞塊
我特地煮鍋豆漿,再留下一小包的豆渣來實驗
剛好同事要去好市多,與她合買一大袋雞胸肉
將材料:雞胸肉一付,馬鈴薯一顆,蛋一顆,豆渣一碗,洋蔥1顆(我忘了加)
作法:雞胸肉切細丁,加入蒸熟的馬鈴薯泥,豆渣,蛋,黑胡椒粉,塩適量.
(剛好沒起司粉我就沒加了)
將食材全放入塑膠袋中揉勻~塑形(可加點太白粉,我也沒加)
太白粉和地瓜粉取相同份量拌勻,將雞塊沾上粉壓緊入油鍋中炸熟即可.
每個大小都不一的純手工雞塊出爐了
真的很好吃耶!!完全感覺不出來有加豆渣哦!!
假日的微笑早餐上桌了~~~~快來!!!
自製的鮮奶吐司煎成蛋吐司
生菜切絲加上蟹肉棒和雞塊
開動吧!!!
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