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上禮拜六颱風天,一早悠閒的做早餐吃早餐,雖然外面沒風沒雨
但我就是不想出門,即使上了市場,依然會空手而回
何必多跑一趟呢????
10點時突然好想吃油飯,趕緊將糯米拿出來泡水
再將肉絲醃一醃,香菇和黑木耳泡水軟化切絲備用
紅蘿蔔也切絲備用
11點開始蒸糯米~我還是覺得用蒸得糯米粒粒分明比較好吃
起油鍋一一將配料炒熟起鍋備用
原鍋加入適量的水和調味料:蠔油,糖,塩,白胡椒粉煮滾(味道要重一些些)
倒入蒸好的糯米和醬汁拌勻,再倒入配料拌勻即可.
再煮鍋虱目魚丸湯~~~簡單又美味的餐點上桌了~~~開動吧!!!
從不會煮油飯到現在三步五十就煮一鍋解饞
這真的要感謝兇媽的分享,讓我也能在家輕鬆煮出美味的油飯
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