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假日偶爾會至市場買台南才有的早餐~肉粿

我想說這應該不難做才對

上網查了作法，確實不難

最難的是~~~我不想動，哈。。。

某天剛好手邊有做碗粿剩下的肉燥

好吧…既然有材料就做吧！

把食譜找出來，材料秤一秤，拌一拌

小盤子抹上一層薄薄的粉漿

加入少許肉燥

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再抹上一層粉漿，入電鍋中蒸熟放涼備用。

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食用時，鍋中加入豬油放入肉粿煎軟

（我們喜歡恰恰，所以要煎久一點）

淋上醬汁即可。。

我懶得煮醬汁，用醬油膏代替也很好吃。。

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食譜滴佳蛤

https://icook.tw/recipes/

 

 

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    小津 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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