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為了學做吐司,我終於在前陣子敗回二個吐司模

但當時我只買一個蓋子,原本我是想烤一個加蓋,一個山形

可是後來我才發現二種吐司的烤温是不一樣的,暈倒~~ 

上上禮拜又偷偷去敗了一個蓋子回家~噓……. 

這次利用禮拜六的打掃時間邊打掃邊打麵糰(搞得自己好忙哦!)

打好的麵糰放室温約20分鐘,我才丟入冰箱低温發酵

禮拜天再拿出來回温,整型,入烤箱

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9分滿時蓋上蓋子入烤箱了!!

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耶~~~我的南瓜吐司出爐了~~~OK嗎???? 

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雖然上頭的四角仍有待改進,可是我好滿意這次的烤色哦!!!

DSC00520.JPG  

這次的麵糰不黏手,也很好桿平

整個手感超好的,真希望每次能這樣.

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放涼切開看看~~~哇!!好鬆軟哦!!!

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第一次初體驗成功!!! 

DSC00527.JPG  

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    小津 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

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