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鄰居送來二條大芋頭

我一時無法消化掉,只好趁新鮮處理好放冷凍

先取一條大芋頭一半做甜湯,一半做成泥

剛好手邊又有婆婆給的紫蕃薯

呵~~~一切就是這麼美好!!! 

紫蕃薯去皮蒸熟放涼,取所需的量,其餘冷凍備用.

麵糰加些天然的色素(紫薯)揉成漂亮的紫麵糰

每個麵糰包入適量的芋頭泥

3.jpg

 呵~~~~出爐了~~~~ 

上圖是不鏽鋼蒸籠的成品

下圖竹蒸籠的成品,用竹蒸籠的成品真的漂亮多了

4.jpg  

切開一看~~哈~~外皮比芋泥的顏色還漂亮 

DSC00426.JPG  

我發誓我真的沒有加色素~~~~ 

DSC00427.JPG  

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