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最近是公司的淡季,幾乎每星期六都只上半天
這半天就是我亂搞的最佳時機
因為老頭子不在家~沒人碎碎唸~~
這天又繼續來挑戰吐司~翻開Carol的麵包書尋找靈感
ㄟ~~我剛開一罐椰奶做芋香西米露,正好將剩餘的消化掉
打了一個超軟超光滑的麵糰
這次只分成4等份,二個捲成長條狀,二個捲成胖胖的
入吐司模發至8分滿入烤箱中烘烤
很奇怪耶!!為什麼今天的吐司沒爆發力蛤
而且還只長高一些些~怪怪?????
放涼後切片,奇怪吶~這次的口感怎麼沒有第一次的綿密
而且口感也偏乾耶~是不是我的奶油量放太少了??
連我家哥哥也說跟第一次的鮮奶吐司差很多
原本我以為兒子沒發現我偷用自製的吐司幫他們做早餐
結果他們是知道的,只是第一次做的吐司他們都覺得比市售的好吃
所以回來才沒抗議的~~~而這次就不一樣了….嗚….
看來這二條吐司我要自己消化了….
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