上禮拜看完阿芳老師直播包粽子後
學到好多小技巧(好在有看完,因某些因素
老師把影片刪掉了,好可惜)
那今天就不玩肉粽,改玩鹼粽
至雜貨店買食材,沒鹼油只有鹼粉
老闆娘教我先把米洗乾淨,加水淹過米
鹼粉加水先拌勻(不想用碗,直接在袋子加水)
再倒入米中拌勻,泡6小時
包好的鹼粽放入快鍋中加水淹過
再加少許沙拉油,水滾轉小火煮30分(第一次忘了拍,好在第二次有記得)
食用時淋上阿芳老師教的焦香糖蜜,好好吃唷
因為太好吃了,端午節當天又再包一次~哈
上禮拜天天上市場尋找新鮮竹葉
無奈南部只有新鮮月桃葉可買
無意中知道公司現場阿伯田裡有
可是遇到連假只好死心用乾粽葉
沒想到昨天臨時去加班
阿伯採了一小袋新鮮竹葉給我
文章標籤
全站熱搜

金骨力!! 好幸運加班還有小確幸, 真好! 謝謝小津,我也買到鹼粉了!!
我買了鹼油, 但還沒機會做, 端午節過完了, 哈~
為了不要浪費那些新鮮的竹葉~~繼續綁~我等黑貓!!!!
好強!肯定好好吃 我今年ㄧ顆都沒吃到鹼粽
太強了!會包粽子的人我都覺得好厲害(推推
自己動手做的看起來就是不一樣.一定很好吃.
*****
端午節都過多久了~~~這篇還在置頂[:emotion1378112071-1670833942.gif]
中秋過了~重陽也過了~~~不吃粽子了啦!!!!!!!!~[:emotion1378099307-2643393089.gif]
寶貝我來了....[:emotion1392342930-1730812815.gif] 有空也來試試~~哈