假日偶爾會至市場買台南才有的早餐~肉粿

我想說這應該不難做才對

上網查了作法,確實不難

最難的是~~~我不想動,哈。。。

某天剛好手邊有做碗粿剩下的肉燥

好吧…既然有材料就做吧!

把食譜找出來,材料秤一秤,拌一拌

小盤子抹上一層薄薄的粉漿

加入少許肉燥

 

再抹上一層粉漿,入電鍋中蒸熟放涼備用。

 

食用時,鍋中加入豬油放入肉粿煎軟

(我們喜歡恰恰,所以要煎久一點)

淋上醬汁即可。。

我懶得煮醬汁,用醬油膏代替也很好吃。。

  

食譜滴佳蛤

https://icook.tw/recipes/

 

 

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