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有晚回婆家吃飯,看到餐桌上有顆大麵包
婆婆說那是大娘姑剛買回來的,裡面有芒果乾,一顆說要150元
我們好奇的各捏一小塊,嚐嚐味道
ㄟ~~烤過的芒果還蠻香的耶!!!
卻見老大直搖頭說不好吃,嘴裡還唸說為什麼不是桂圓核桃的
我跟老大說不會呀!!芒果乾蠻香的耶!!
老大說妳吃吃裡面的芒果就知道
ㄛ~原來包在裡頭的芒果乾因沒烤到,那特殊的味道還蠻較重
難怪老大直搖頭說不好吃
這也讓我又興起挑戰酒釀桂圓核桃麵包的念頭
依然使用kodo姐的配方
並在最後階段完成前把桂圓與核桃一同加入攪拌均勻
感覺這次打的麵糰比之前更加進步些
第一次基發完成,把麵糰分成二份,免得它跟我搞不熟
哈~~~~~劃線劃的好醜哦!!!(笑甲小聲ㄟ)
感覺出爐後的麵包有點扁耶!!
不過還好還好,這次它們跟我超熟的
不像前二次都跟我搞不熟
切開後的麵包傳來一股紅酒與桂圓的香氣
麵包也比之前的溼軟,每口都能吃到桂圓與核桃
讓兒子直呼好香~~手自然就伸了過來~~
帶顆回婆家與婆婆分享,沒想到遇到小姑回來
麵包香氣也讓小姑直呼好香,結果這顆就被小姑帶回家當早餐了
隔天在FB上傳來"她還要"的訊息
呵~~沒想到這次的桂圓麵包比芒果麵包來得搶手~~
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