某天在fb社團裡看到大家在大推酵素臭豆腐

我還是第一次看到炸豆腐的師傅

戴廚師帽用紅外線温度計呢

感覺不去試試,好像有點對不起自己(明明就自己愛吃,)

載弟弟下補習課後直接往夜市去

聽大家說至少要等20分以上

那第一站先找到攤位再說了

好在,前面只有3~4,小等了一下下

(請忽略前面的大頭,)

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這家是用便當盒裝,形狀是三角形

和一般的臭豆腐切法不一樣

裝好的臭豆腐會先灑上胡椒粉

泡菜和醬汁是另外放

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這家的臭豆腐單吃超香,超酥脆的

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淋上醬汁配上泡菜又是不同的風味

真的很好吃~我們已經把它列為第一名了

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這回因是第二次購買

直接詢問碎碎是否可以購?

小姐說:用呀!妳要嗎??

我說:~~,那碎碎超好吃的

小姐說:加入湯裡也很好吃

….小姐在盒底放了滿滿的碎碎

回家拌入白飯中,~~好好吃唷

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    小津 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()