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無意發現用芹菜葉來煎蔬菜餅超香的,


剛好將做蝦鬆剩的芹菜葉來煎個蔬菜餅吧!


作法:先將芹菜及高麗菜切末,


        加入全蛋一個,太白粉(或蕃薯粉)少許,鹽及糖適量,


       麵粉及水以1:1拌入材料中拌勻.



熱鍋後抹上少許油,用湯匙舀入適量麵糊,煎到二面金黃色,即可.


也可以用炸的會比較香酥.


加了芹菜葉的蔬菜餅吃進嘴裡全是芹菜香,


家人超愛的.

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    小津 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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