夏天到了~南部天氣超熱的
總要來點開胃菜~才吃的下飯嘛~
最近兇媽的家常菜很熱門
尤其是那道涼拌海鮮看起來就超讚的
光用想的就口水直流了
好吧~來自己動手做
可是醬汁要怎麼調呢~~
我想到了~冰箱有罐泰式甜雞醬呀~
呵~說不定能碰出好味道~~
冰箱裡有蝦仁~洋蔥和小黃瓜~
來做個簡單版的泰式海鮮吧~
洋蔥~小黃瓜切絲用冰水泡著 ~保持脆度
蝦仁燙熟泡冰水~再將所有食材瀝乾
醬汁~泰式甜雞醬+檸檬汁+糖
要加多少就加多少~高興就好~
將調好的醬汁拌入食材中~ok!
這樣一來我家也有泰式海鮮囉~
哥哥超捧場的~~直說好吃
結果我和先生各吃了二口後
剩下的全被哥哥包了
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