昨天下午突然風雨交加,心想這下糟糕了
早上出門上班前一樣將4樓的門打開散熱
這下子回家準備大掃除了~~~~
回到家哥哥跟我說衣服都微濕,他全拿進4樓房裡
我問說那房間有水嗎??? 
哥哥說沒注意到,但好像沒有耶!!
我不放心依然上樓查看,哇~~好佳在,一滴水都沒有
我終於可以放心做自己的事情了~~~~
那天在Eileen家看到她做的涼拌紫茄,超驚訝的~~
天呀~~那茄子怎麼可以美的發紫啊~~~~
禮拜天至市場買了3條茄子回來試看看
我太有自信了,只記得茄子一入鍋中就要馬上壓入水中
及起鍋馬上泡冰水~卻一時忘了茄子要切長段~~~
手邊的勺子都太小隻,改拿不鏽鋼蒸盤來用~~
結果切的太小塊,有的仍會浮上來
茄子一接觸到空氣,顏色就沒那麼漂亮了
不過Eileen說沒關係~擺盤時注意一下就好了
妳們看~~這茄子的顏色是不是漂亮多了呢???
淋上蒜泥醬~~~就是一盤色香味俱全的菜餚了
很心動對不對???快行動吧~~
另一道也是夏日最佳的料理~~~皮蛋豆腐~~
這樣夠消暑了吧~~~~
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