在FB看到好幾位格友說用老麵製作的饅頭很容易皺
心裡不會呀~~我已試過好幾次,都沒有皺皮的問題啊??
為了確認皺皮是否和老麵有關
我找了一個空檔試做~芋頭饅頭
後發70分鐘的成果~~~~
禮拜六下午算算時間,應該來得及帶暐暐去看醫生
我便鑽入廚房打麵糰
當饅頭進入後發時,突然聽到暐暐說他很不舒服
電鍋也來不及預熱就將饅頭放入後發
馬上開車載暐暐出門看醫生去
一到診所看到一堆等著看診的人
心裡~啊!!!我的饅頭一定會過發的
半個小時後,我還想先回家蒸饅頭呢~~~~
眼看已經過了一個小時,終於輪到我們了
看完病拿完藥後,我只想迅速趕回家蒸饅頭
到家巷口的小7時,暐暐突然說他肚子餓,想去買點心
哇哩咧~~你來亂的哦!!!好啦~~好啦~~要快點哦!!!
一進門就趕快去看看我的饅頭
ㄟ~~~發的還蠻漂亮的,但….結果不知會如何
按下開關後~~等個15分鐘就知道答案了
哈~~~大成功耶!!!完全沒皺皮
所以現在我可以證實皺皮跟老麵真的沒關係
至於後發時間到底要多久
我想依個人想要的口感來決定吧!!
這次後發長70分鐘,是我從來都不會想嚐試的
我真的很怕很怕饅頭又皺臉給我看
真的是好里加在~它們有美美的登場
讓我能帶回家與爸媽分享~~~~
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