津天地

自從迷上開心農場後久久才發一次新文

造成照片越積越多~~a害啦~~

今天就簡單吃個咖哩水餃吧

曾經網購過咖哩水餃~那味道真的很棒

讓老大一吃就迷上了~可是老二卻不愛

主因是那咖哩水餃帶點辣味

可是該如何自製咖哩水餃呢

同事上網找到自製咖哩水餃的方法

當然要來試看看囉~

試過後那味道真的不輸外面賣的唷

現在我家老大都直接指定要我包咖哩水餃

有機會妳們也可以試看看~真的很棒~

農場有養豬的記得豬收成後就可以做水餃了~

材料:絞肉1斤,洋蔥二小顆,咖哩塊6小塊,印度咖哩粉少許,味醂少許

作法:首先洋蔥切小塊

鍋中放入洋蔥加少許水煮(水不用多)

待香味出來後加入咖哩塊

小火慢煮至咖哩塊融化~熄火放涼備用

(要適時加入少量熱水才不會燒焦)

我會再加入少許的印度咖哩粉增加香氣

記得試一下味道夠不夠~因還要拌絞肉~味道要下重一點

才不會拌上絞肉後變得沒味道

放涼的咖哩醬加入絞肉和少許味醂攪拌均勻~冰1~2小時即可

餡料完成~來包水餃囉~~

這就是好吃的咖哩水餃~簡單又好吃

完全不用沾醬汁就很夠味了~

有時間可以來試看看不一樣的水餃唷~