我好久沒自己煮豆漿了


剛開始兒子還很喜歡


常喝就失去新鮮感


無奈市面上又有太多沖泡式飲品


久而久之豆漿就被取代了


前不久在一位格友家


看到一篇自製豆漿與不燒焦的煮法

當時自己真的很好奇

卻一直沒機會實驗

後來又看到藍藍姐用同樣的方法


做出來的豆漿~方便又快速煮豆漿法


這下總該來試看看了吧~


我用600g的黃豆搭配6000g的水


先將4000g的水煮滾



等待水滾的時候用預留2000g的水來打黃豆


水滾後慢慢的將黃豆汁倒入滾水中


要分多次倒入哦



哇~好多泡泡哦~


未倒完時我幾乎都用中大火來煮


待黃豆汁全倒完至全滾後


才改小火多煮了幾分鐘


這時就可聞到香濃的黃豆香



將豆漿過濾後~看到沒!!!!!


鍋底完全沒有殘留白白的那一層



只留下少許的豆渣而已


清洗鍋子時只需清水沖洗


完全不用菜瓜布刷~好方便



這次煮出來的豆漿比之前的香濃


不只自己覺得好喝


連老公兒子都說讚



有興趣的人可以至小顏家看詳細的作法


小顏~自製豆漿與不燒焦煮法


 


 


 

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