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某次做豬肉餡餅時,因收口不小心沾到油而封不起來
為了不浪費麵糰就將餡料取出,直接搓圓再桿平
呵~~~沒想到兒子說餅皮好香好好吃
要求我有空再做給他們吃
最近蔥價終於平穩讓我可以大把大把的購買
首先想到就是蔥油餅,剛好手邊有些豬油
現在不做要待何時呢???
以前總覺得自製的蔥油餅不好吃
後來才發現原來是油量放的不夠多
這次多下點油,不只好整型也好好吃
下回有時間再多做些冷凍吧!!!
製作花絮~~~
今天的蔥油餅並不是重點,為什麼呢???請看!!!
我的小幫手~~~暐暐
他說他以後要當廚師~做好吃的料理
他也要當麵包師傅~做好吃的麵包
所以從現在開始他要努力學習~~~(會不會想太多了!
)
好吧!!即然他有心想學習,我這個當媽的總不能說不要吧!!
讓他從桿平開始學起~~認真的表情
哈~~~桿平又回縮,讓他嚇了一跳(因為我忘了再鬆弛一小時
)
看到我一直在拍他~~不好意思又把頭轉回去
口裡直叫我不要再拍了,不要再玩了,快來接手啦~~~
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