禮拜天下午電視正介紹辦桌的菜餚
老公說妳看那一鍋,看起來就好好吃唷!!!
晚上我們也來吃大鍋菜吧!!!
要吃大鍋菜還不簡單~~OK啦!!!
冰箱有什麼就加什麼~紅蘿蔔/青木瓜/高麗菜
再加些花枝丸和自製的蛋餃,起鍋前灑上芹菜末
滿滿一大鍋~~這樣是不是就很豐富了呢~~~
老公的朋友拿了一包處理好的劍筍給我們
正煩腦該如何料理時,就在饅頭鴨家看到她做的桂竹筍滷梅乾菜
呵~~廚櫃裡剛好還剩2捲梅乾菜
剛好讓我有表現的機會~~~~
起鍋爆香蒜末,先放入已洗好切小段的梅乾菜炒香
再倒入劍筍拌炒,加入適量的醬油,糖炒香上色
再加水淹過食材,小火滷至湯汁微乾即可.
妳別看它外表醜醜的,它可是很有內在的唷~~~
原本還擔心沒人欣賞它的內在ㄋ(捧場)
結果我是白擔心的~還沒滷好,就有人急著想嚐看看
一直問說好了沒??後來還說整鍋都是他的,不準我們跟他搶ㄋ~~
而二個兒子則問我同樣的問題:明天吃刈包嗎???
哈~~~二個一看到梅乾菜直接反應就是要夾刈包的
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