10/9計劃10/10當天要做麵包饅頭,空檔在搞個蛋糕

結果饅頭做了~但麵包蛋糕卻不見蹤影~~~ 

人家本來真的打算做麵包的,那知9號晚上要拌液種時

卻發現……….………..高粉生蟲了啦!!! 

奇怪~~我明明記得那高粉才買沒多久呀

怎麼會這樣啦????下回還是確定好時間再買吧!!!

在拌液種前,用紅酒泡了葡萄乾和蔓越莓乾

………………該怎麼辦才好???

DSC09955.JPG

~~既然酒釀麵包變不出來,那變個饅頭應該也不錯啦!!!

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桿平要拌起時,突然想到曾要kodo姐在饅頭上綁個蝴蝶結

~~~~我真的給它綁蝴蝶結耶!!!但好醜哦!!!!

原本還蠻漂亮的,但我….比例切錯了

再重來時,就變這樣了~~~!!妳們可別暈倒吶!!!! 

b3.jpg

不知是不是天氣變涼的關係,還是紅酒的因素

我竟然後發了50分鐘才感覺它有變大耶!!! 

但出爐後打開蓋子的那一瞬間~~好香哦!!!!

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是香檳葡萄的味道耶~~真的很香

但是口感上仍需再改進,大概是紅酒的關係吧

饅頭較紮實,不夠鬆軟,下回再試看看!!!

 DSC09960.JPG

 

 

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    小津 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()