前不久在FB看到朋友連結隱藏版美食~煎炒蛋麵

聽說越接近中午等待的時間就越久

我仔細的將老闆的作法記下來~~~ 

哈~~這隱藏版的美食就出現在我家的餐桌上了 

DSC09876

作法~~1.絞肉先用少許蠔油醃1小時或至隔早

2.食材:醃好的絞肉,魯汁,蔥花,蛋

3.關廟麵煮熟放入魯汁中加一大匙的肉燥醬拌勻

4.起油鍋放入絞肉炒熟再加入蔥花拌炒

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5.加入蛋拌炒鬆散

6.將炒好的肉餡放入麵條中

7.另起油鍋煎顆半熟的蛋放入碗中即可.

用半熟的蛋黃拌入麵條裡~超美味的

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暐暐連吃二碗還說不夠 

問哥哥說好不好吃?? 哥哥說還可以

結果整碗公的麵吃光光~~~~ DSC09878

 

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    小津 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

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